Was verbirgt sich hinter rotem, schwarzem oder grünem Reis? Wie bekommt lila Reis seine Farbe? Was unterscheidet Lang- und Rundkornreis und die beiden wiederum vom kanadischen Wasserreis? Wie gesund ist Goldener Reis und wem gehört der Basmati? Diesen und weiteren Fragen wird in dem zweitägigen Seminar der Weltläden in Hessen auf den Grund gegangen. Das Seminar beinhaltet viele spannende Highlights, wie z.B. die Verkostung verschiedener (fairer) Reissorten, interaktive Vorträge und Inputs, sowie eine Führung durch das Tropengewächshaus.
Das Seminar dreht sich um Reis – eine der ältesten Nutzpflanzen überhaupt, das Grundnahrungsmittel für Millionen Menschen, den Gestalter von Landschaften und die Grundlage (ess)kultureller sowie sprachlicher Vielfalt. Es wird sich beschäftigt mit landwirtschaftlichen, klimatischen, wirtschaftlichen und sozialen Aspekten der Pflanze, es geht um Sortenvielfalt, Biopiraterie sowie Gentechnik und aktuelle Forschungsansätze. Außerdem werden Fair-Handels-Kooperativen aus Indien, Laos und Thailand kennengelernt, die sich für eine nachhaltige Landwirtschaft und natürlich fairen Handel einsetzen.
FIAN-Referent Roman Herre wird dem Seminar beitragen und in seinem Input einordnen, wie Landgrabbing und Ernährungssicherheit mit Reisanbau zusammenhängen.
Das Seminar wird von den Weltläden in Hessen e.V. veranstaltet. Die Teilnahme ist gebührenpflichtig und die Anmeldefrist ist bis zum 05.06.2026
